選択
今日何を食べるのか
ただやみくもに選んでいないだろうか。
本当にカラダが自然と調和してくると
自分に必要なものを選び
どのように陰陽の調和をはかって料理するか
自然とできるようになる。
カラダが整わないうちは
目先口先だけの記憶に振り回され
本当に自分の体が欲しているものや
その季節にあった料理を選択するのは難しい。
だから宇宙の理を知ることが重要だ。
ただそこに帰ればよい。
そうすれば
自ずと何をどれだけどう調理してよいのかみえてくる。